Phaunus Pet Nat

Proveniente de vinhas biodinâmicas, onde são utilizadas culturas de cobertura e tratamentos naturais, essencialmente à base de extratos de plantas. Espumante elaborado através do método ancestral, ocorrendo apenas uma fermentação, tendo esta iniciado nas cubas de inox e a terminado na garrafa, sem adição de leveduras ou açúcar.  Dégorgement após 3 meses em garrafa. Não filtrado nem estabilizado.

Um Pet-Nat muito aromático, leve e com boa frescura.

Coming from biodynamic vineyards, where cover crops and natural treatments, based on plant extracts, are used. Sparkling wine made using the ancestral method, with only one fermentation taking place, starting in stainless steel vats and ending in the bottle, without the addition of yeast or sugar. Dégorgement after 3 months in bottle. Not filtered or stabilized.

A very aromatic, light and fresh Pet-Nat.

Região (Region): Vinhos Verdes, Portugal

Castas (Grape Varieties): Loureiro e Arinto

Ano (Year): 2021

Volume (ABV): 11%

Tamanho (Bottle Size): 75cl